微波炉、光波炉、空气炸锅、电烤箱,原理差不多,应该买哪个?
四种厨房电器,多数家庭中都至少有一个:微波炉、光波炉、空气炸锅、电烤箱。虽然普及率高,但吐槽的声音却不小。无论哪款家电,都有大量的人说“这玩意真鸡肋”。
鄙人不才,这四种家电都用过一段时间。在我看来,有没有用,与家电无关,而是要看自己的需求。下面我们就分别来说,每一种家电的用处及适用人群。
微波炉
这四种家电都可以加热食物,加热原理分为两类:微波炉和其它。
微波炉的加热原理听起来最高大上:工作时向内部发射高频电磁波(微波),微波的振动频率较高,且可以引起水分子的共振。水分子快速振动就会发热,并以此来加热食物。
相比于其它三种家电,微波炉的加热速度最快、操作最简单,因此也是普及率最高的。缺点是水分子在快速振动的过程中会加速蒸发,导致食物中的水分缺失。
热馒头、面包时间久了,就会觉得非常劲道——这就是因为食物中的水分跑掉了。热剩菜也是一样,经微波炉加热后的剩菜,味道改变往往会比较大。
四种厨房电器,多数家庭中都至少有一个:微波炉、光波炉、空气炸锅、电烤箱。虽然普及率高,但吐槽的声音却不小。无论哪款家电,都有大量的人说“这玩意真鸡肋”。
鄙人不才,这四种家电都用过一段时间。在我看来,有没有用,与家电无关,而是要看自己的需求。下面我们就分别来说,每一种家电的用处及适用人群。
微波炉
这四种家电都可以加热食物,加热原理分为两类:微波炉和其它。
微波炉的加热原理听起来最高大上:工作时向内部发射高频电磁波(微波),微波的振动频率较高,且可以引起水分子的共振。水分子快速振动就会发热,并以此来加热食物。
相比于其它三种家电,微波炉的加热速度最快、操作最简单,因此也是普及率最高的。缺点是水分子在快速振动的过程中会加速蒸发,导致食物中的水分缺失。
热馒头、面包时间久了,就会觉得非常劲道——这就是因为食物中的水分跑掉了。热剩菜也是一样,经微波炉加热后的剩菜,味道改变往往会比较大。
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- 编辑:王莎
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